Cena maridage

Cena maridaje con vinos de la bodega Valduero de la D.O.Ribera del Duero el dia 15 de julio a las 19.30 horas.
Aperitivos servidos con Ribereño 2007:
• Croquetas de jamón y papas bravas al estilo Arola.
Entradas servidas con Valduero Crianza 2004
• Carpaccio de melón con virutas de jamón serrano y hierbabuena fresca al aceite de oliva extra virgen argentino.
• Chupito de pure licuado de sopa de ajo a la manchega .
Primer plato servido con Valduero reserva 2004
• Cocido madrileño presentado a la nueva ola.
Segundo plato servido con Valduero Reserva Primium 6 años 1998
• Medallones de solomillo de cerdo a la compota de higos con
guarnición de tempúra de vegetales y tortilla mexicana de maíz.
Postre servido con Cava Vallformosa brut nature
• Milpisos de mouse de dos chocolates.

Precio por persona 50.00 balboas por persona todo incluido.